Salmón Teriyaki al horno

Precalentar el horno a 220°C.
Mezclar el brócoli, la zanahoria, los guisantes, el pimiento, los ejotes, la piña, el aceite y la sal en un tazón grande.
Verter la mezcla en una sola capa sobre una bandeja grande para hornear con borde.
Hornear las verduras 5 minutos. Cubrir el salmón con ¼ de taza de salsa teriyaki.
Retirar la bandeja del horno y poner el salmón encima de las verduras. Verter la taza de salsa restante sobre el salmón. Hornear de 10 a 15 minutos más hasta que las verduras estén blandas y el salmón esté cocinado.
Espolvorear las semillas de sésamo y el cebollino por encima y listo.

Rápida y fácil, esta receta de filetes de salmón teriyaki con piña y verduras se cocina todo junto en una bandeja para hornear.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo total: 35 minutos
Para 4 personas